Langkat|Jurnal Asia
Populasi hewan ternak sapi potong di Kabupaten Langkat, Sumatera Utara, saat ini mencapai 152.115 ekor yang tersebar di 23 kecamatan.
“Pengembangan sapi potong di Langkat meningkat dari waktu ke waktu,” kata Kepala Dinas Peternakan Kabupaten Langkat, Muhammad Tambeng di Stabat, Rabu. Usaha pengembangan sapi yang dilakukan masyarakat, dominan tersebar di empat kecamatan, yaitu Kecamatan Bahorok, Batang Serangan, Sawit Seberang dan Selesai. Pengembangan sapi potong di Batang Serangan sekarang ini 13.966 ekor, Bahorok 12.524 ekor, Sawit Seberang 10.385 ekor, dan Selesai sebanyak 10.310 ekor.
Pihaknya kini sedang mendorong peningkatan populasi ternak sapi potong dikasawan pesisir, di antaranya di Desa Pematang Jaya. “Berdasarkan data yang kami kumpulkan, kawasan pantai potensial untuk pengembangan sapi potong,” ujar dia.
Di Pematang Jaya, misalnya terdapat sekitar 5.886 ekor sapi, Sei Lepan 5.481 ekor, Besitang 5.531 ekor sapi yang dikembangkan oleh warga setempat. Ia menambahkan, di Langkat saat ini terdapat tiga perusahaan swasta yang juga giat mengembangkan hewan ternak sapi.
Tiga perusahaan itu, masing-masing PT Lembu Andalas Langkat, PT Ariffa Global dan PT Sapi.
“Ketiga perusahaan itu merupakan pemasok sapi potong untuk kebutuhan masyarakat, terutama pada saat hari besar keagamaan, seperti menjelang Ramadhan, Idul Fitri, Idul Adha dan tahun baru,” katanya.
Disebutkannya, PT Lembu Andalas Langkat saat ini melakukan penggemukan sapi potong sebanyak 2.600 ekor. “PT Ariffa Global mengembangkan 2.040 ekor sapi potong dan PT Sapi sebanyak 200 ekor,” kata Tambeng. (Ant)