Medan| Jurnal Asia
Pengunjung yang datang ke Bugis Coffee serasa sedang mengarungi samudera tak bertepi. Suasana itulah yang tampak dan terasakan saat memasuki Bugis Coffee yang berada di Jalan Brigjen Katamso kompleks Centrium Medan. Ketertarikannya untuk membuka restoran yang memiliki ciri tersendiri tersebut sudah sejak dua tahun lalu diidamkan Jacksen Hakim (25).
Namun keinginannya membuka Bugis Coffee ini terwujud, setelah bidang properti yang ditekuni sebelumnya memungkinkan dengan berbagi waktu untuk mengelola sebuah restoran yang unik.
“Dinamakan Bugis Coffee, lantaran nama itu lebih mudah diingat,” ungkap Jacksen di sela grand opening Bugis Coffee.
Bugis merupakan nama salahsatu suku yang identik dengan ketangguhan para pelautnya mengarungi samudera. Ingatan koletif banyak orang terhadap ketangguhan umumnya orang Bugis mengarungi Samudera, sehingga mendorong pihak Bugis Coffee untuk mendekorasi segenap ruangan menyerupai suasana dalam perahu.
Berbagai aneka menu pun ditawarkan di Bugis Coffe. Mulai dari masakan khas Asia, western delight, hingga menu ala vegetarian.
“Kapasitas Bugis Coffee saat ini terdapat lebih dari tiga puluh meja mulai dari lantai satu dan dua,”jelas Jacksen.
Bugis Coffee juga menyediakan paket ulangtahun maupun paket meeting room. Selain itu Bugis Coffee juga menyediakan paket catering. Selama seminggu sejak grand opening, untuk semua menu dikatakan Jacksen, pihaknya juga memberikan diskon special hingga 20 persen.
Sejumlah menu Delight yang ditawarkan Bugis Coffee diantaranya, Spaghetti tuna, Crispy Chicken Steak, Grilled Chicken Cheese, Spixcy Dor, dan ragam menu delight lainnya.
Menu Asia Delight juga banyak dijumpai di Bugis Coffee ini, diantaranya Ifu Mie Binjai, Tom Yam Sea Food, Nasi Goreng ala bugis, dan ragam lainnya.
Aneka snack dan makanan ala vegetarian juga ditawarkan Bugis Coffee. Tak ketinggalan puluhan aneka juice, minuman teh, minuman kopi juga disajikan dengan tujuan untuk memanjakan para pengunjung dan langganannya.
(rufliyandhie rambe)