Sajian lengkap ini cocok dinikmati untuk sahur. Nasi hangat dengan irisan daging berbumbu sate yang gurih sedikit pedas. Daging berbumbu bisa dimatangkan dulu. Saat akan disajikan, hangatkan kembali dan nikmati aroma wanginya!
Bahan:
– 250 g daging has sapi
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm selai kacang
– 1 sdm air jeruk nipis
– 2 sdm minyak sayur
Haluskan:
– 3 siung bawang putih
– 2 buah cabai merah
– 1/2 sdt ketumbar
– 1/4 sdt jintan
– 1/2 sdt merica butiran
– 1 sdt garam
Pelengkap:
– Acar timun wortel
– Bawang merah goreng
Cara Membuat:
– Iris tipis daging sapi.
– Potong-potong kecil.
– Aduk potongan daging dengan bumbu halus, kecap manis, selai kacang dan air jeruk nipis hingga rata.
– Diamkan selama 30 menit.
– Panaskan minyak, tumis daging hingga brubah warna dan matang.
– Angkat.
– Sajikan dengan nasi putih dan pelengkapnya.
– Sajian untuk 4 porsi. (dtf)