JW Marriott Medan Hidangkan Authentic India Utara

Hotel JW Marriott Medan yang dikenal kaya akan sajian kuliner kembali menyuguhkan berbagai menu istimewa bagi para tamu dan juga pecinta kuliner di Kota Medan. Bukan hanya terbatas pada selera Nusantara atau Barat, kali ini hotel JW Marriott Medan kembali menyajikan masakan-masakan khas India yang diracik oleh Senior Specialty Sous Chef Netra Singh dari India.

Alwin selaku Director of Food and Beverage mengatakan, festival makanan India merupakan agenda tahunan yang dihadirkan di hotel kami. Namun ada yang sedikit berbeda dengan festival kuliner kali ini.

“Dengan judul “Flavors of India” yang akan berlangsung dari tanggal 17 sampai 30 April 2017, festival kali ini akan berfokus lebih pada masakan perbatasan India Utara (North-West Frontier Cuisine),” katanya, Kamis (20/4).

Senior Specialty Sous Chef Netra Singh dari India menambahkan, masakan

India Utara (North West Frontier Cuisine) lebih menggunakan produk hewan ternak seperti susu, yoghurt dan keju sehingga memberi rasa yang lebih kaya. Untuk memastikan rasa yang authentic, rempah–rempah yang dipakai dalam hidangan India tersebut adalah asli yang diimpor dari India.

“Tetapi tanpa mengurangi rasa yang authentic tersebut, kita juga menggunakan cabai yang lebih untuk beberapa menu yang pedas. Hal ini agar menyesuaikan lidah orang Indonesia yang menyukai makanan pedas,” sambungnya.

Beragam jenis masakan India yang bisa dinikmati para tamu dan pengunjung, katanya, di antaranha seperti, Murg Makhani (Butter Chicken), Chicken Afgani Kebab, Murgh Peshawari, Sikandari Raan, Gajar Halua, Beriyani, Naan dan banyak lagi menu lainnya.

Paket makan malam buffet “Flavors of India” sepuasnya dibanderol seharga Rp308.000 nett per orang dan ada potongan harga spesial untuk diatas 10 orang.

Walaupun ini bukan kali pertama diadakannya Festival Makanan India, namun tetap menjadi salah satu festival favorit tamu. “Indian Food Festival tahun lalu menjadi salah satu festival yang digemari tamu-tamu hotel dan para pecinta kuliner di Medan. Di bulan ini kita ingin membawa kembali rasa India yang authentic tersebut kepada para pecinta kuliner Medan,” ujar Amit Sakhrani didampingi oleh Herpeiriati selaku Marcom Manager.

(netty)

Close Ads X
Close Ads X