Medan – PT Pelabuhan Indonesia 1 (Persero) menggelar Festival Kuliner di Lapangan Benteng Medan, kemarin. Festival yang digelar 12 hingga 13 Agustus 2017 ini guna melestarikan dan mempromosikan makanan khas daerah Sumatera Utara (Sumut) agar lebih dikenal masyarakat luas.
Direktur Utama PT Pelindo 1, Bambang Eka Cahyana mengatakan, festival kuliner ini bukan hanya sekadar ajang memamerkan makanan namun juga menjadi motor pendorong perekonomian baru bagi masyarakat.
“Festival Kuliner yang kami persembahkan bagi warga Sumut khususnya Medan merupakan rangkaian kegiatan peringatan HUT Kemerdekaan RI ke-72 bagian dari program BUMN Hadir Untuk Negeri guna makin mendekatkan BUMN kepada masyarakat sebagai pemangku kepentingan. Sekaligus sebagai wujud rasa terima kasih kami kepada para pahlawan yang telah memperjuangkan kemerdekaan Indonesia,” katanya.
Kegiatan yang terbuka untuk umum ini juga diisi dengan lomba kreasi lontong Medan, lomba fruit carving, serta demo masak oleh Chef Farah Quinn dan Demo Sushi oleh Chef Uki. Selain itu, Chef Farah Quinn, Direksi Pelindo 1 dan Arie Parikesit (host Kelana Rasa) bertindak menjadi juri lomba kuliner yang berhadiah total Rp25 juta.
Plh ACS Humas Pelindo 1, Ade Maydwianda menambahkan, Festival Kuliner ini dimeriahkan dengan hiburan rakyat berupa bazar kuliner yang diikuti 10 penyedia kuliner lokal, 6 penyedia kuliner perwakilan dari wilayah kerja Pelindo 1 (Kep. Riau, Riau, dan Lhokseumawe) serta 4 penyedia kuliner nasional dan internasional.
Kuliner lokal yang mengikuti bazar kuliner antara lain Martabak Mesir Ahmad Salim, Lontong Malam Makmur, Mie Balap Wahidin, Rujak Simpang Jodoh, dan Lemang Tape Bu Ida. (netty)